Valorisation des fibres de noix de palme dans l’alimentation des porcelets sevrés au Bénin

Résumé

Les fibres sont reconnues pour leurs valeurs nutritives et leurs effets bénéfiques sur la santé intestinale. L’objectif de cette étude est de valoriser les fibres de noix de palme (FNP) dans l’alimentation des porcelets sevrés. Ainsi, 48 porcelets hybrides âgés de 42 à 63 jours dont 24 femelles et 24 mâles ont été répartis en quatre traitements alimentaires de 12 animaux par traitement, à raison de 3 répétitions de 4 porcelets par répétition. Les animaux de chaque traitement ont été nourri à volonté avec un aliment témoin (0% FNP) et trois aliments expérimentaux contenant respectivement 5%, 10% et 15% de FNP. A l’issue de l’expérimentation, les données obtenues ont été soumises à l’analyse de la variance en utilisant le logiciel R version 3.6.2 (R Core Team, 2019). Les résultats ont montré que les paramètres de croissance (indice de consommation et l’ingestion alimentaire) et le coût alimentaire par Kg de poids vif ont été significativement différent (P < 0,05) en faveur du traitement T10. Le poids vif et le gain ont été similaires dans tous les traitements, mais les porcelets du traitement T10 ont le poids vif et le gain de poids les plus élevés. Au regard de ces résultats, les fibres de noix de palme pourraient être valorisées dans l’alimentation des porcs à un taux d’incorporation de 10%.