« Effets Des Conditions De Stockage Sur La Viabilité Microbienne, Les propriétés Physicochimiques Et La Bioactivité d’un ingrédient Antimicrobien dérivé Du Starter De La bière Opaque à Base De Sorgho Du Bénin ». Bulletin de la Recherche Agronomique du Bénin 36, no. 01 (mai 13, 2026): pp. 226–234. Consulté le mai 13, 2026. https://brab.bj/index.php/brab/article/view/338.