« Effet De La variété De Riz Et De La Teneur En Amylose Sur La Texture Et l’acceptabilité Sensorielle Des Principaux Produits dérivés Du Riz Au Bénin ». Bulletin De La Recherche Agronomique Du Bénin, vol. 36, nᵒ 2, avril 2026, p. pp. 24-42, https://doi.org/10.62344/6z9xqy50.